Il 28 marzo 2025 il Palazzo della Regione Veneto ha ospitato una cerimonia del Gran Premio Internazionale di Venezia. Nel resoconto pubblicato dall’organizzazione il giorno successivo figurano Iginio Massari e Franco Pepe tra i destinatari del Leone d’Oro al Merito.
La professionalità attraverso due percorsi
La presenza di un maestro della pasticceria e di un maestro pizzaiolo mette in relazione due espressioni del lavoro gastronomico. Il riconoscimento è riferito ai protagonisti e al loro percorso; non viene descritto come un punteggio attribuito a un ristorante o a un prodotto.
Le fotografie conservate tra i materiali del progetto riportano la data del 28 marzo 2025, la sede veneziana e la firma di Pietro Nissi. Aiutano a documentare il momento della consegna e mantengono il collegamento con il resoconto dell’organizzatore.
Il racconto delle competenze
Nel portale Star Golden Lion, cucina, pizza e pasticceria trovano spazio accanto al servizio di sala e all’ospitalità. Le storie dei professionisti costituiscono una porta d’accesso a questo insieme di competenze. La trasmissione delle tecniche e l’attività quotidiana restano parte di un percorso più ampio della singola cerimonia.
Questo articolo è una ricostruzione redazionale dalle fonti disponibili. Non presenta interviste ai due protagonisti, né ricette attribuite loro senza un originale autorizzato.
